Nazwa służąca określeniu zjawiska "żywych trupów", ciał, które za sprawą praktyk woodooistycznych wprowadzone są w stan zależności i wykorzystywane jako siła robocza (praca na plantacjach). Samo zjawisko, jak się zdaje, zostało wystarczająco udokumentowane, natomiast w różny sposób jest tłumaczone.
Przeważają dwie koncepcje. Według pierwszej - logicznej, zombi to żywe istoty ludzkie, wprowadzone przez wyznawcę woodoo w stan katalepsji, z którego są okresowo wyrywane, aby mogły być wykorzystywane do niewolniczej pracy. Według drugiej - "ludowej" - zombi to trupy, czasami w zaawansowanym stanie rozkładu, w które wniknęły duchy (posesja) posłuszne woli czarownika. Ta koncepcja budzi sprzeciw logiczny lecz z punktu widzenia demonologii chrześcijańskiej nie jest całkiem niemożliwa.